Acai Pulver (gefriergetrocknete, gemahlene brasilianische tiefrote Beeren)

Açai (aussprechen: assa-ie) hat seinen Ursprung in Brasilien. Die Beere wächst auf der Açai-Palme. Nach der Ernte werden die Beeren eingeweicht und dann mit Haut gemahlen. Der verbleibende Zellstoff wird gefriergetrocknet und zu Pulver gemahlen. Die Brasilianer essen seit Jahrhunderten Açai-Brei zum Frühstück, vorzugsweise mit Maniokflocken und Rohrzucker. Der Geschmack von Açai ähnelt Blaubeeren. Köstlich zu (Pflanzen-) Joghurt, Haferflocken oder einem Smoothie.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Trocken und dunkel lagern.

Zutaten: Açaipulver*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 2079 kJ / 497 kcal
Fett 14,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 67,4 g
- davon Zucker 6,4 g
Ballaststoffe 31,2 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0,2 g
Natrium 80 mg

Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Khorasan-Weizen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Laktose, Pecannüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Glutamat, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch)

Inverkehrbringer:
TerraSana Natuurvoeding B.V.
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
Niederlande